La cuisine birmane

La cuisine birmane est un mélange d'influences autochtones, avec des spécialités régionales, mais également de pays voisins comme l'Inde, la Thaïlande et la Chine.

Comme dans toute l'Asie du Sud-Est, la base de l'alimentation est le riz et le poisson. La viande est assez rare et à fortiori dans un pays bouddhiste plutôt végétarien. On consomme cependant la volaille et les plats les plus courants sont les nouilles et les soupes.

Les ingrédients

Plats & recettes

Les repas

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